В России началась маркировка мясной продукции
04 авг 2026
Биохимики нашли способ продлить срок хранения мяса без заморозки
04 авг 2026
naukatv.ru
На сегодня один из немногих надежных способов надолго сохранить мясо пригодным к употреблению — глубокая
заморозка. Она гарантирует безопасность продукта — но безвозвратно портит его органолептические свойства.
Решить эту проблему взялись в Институте пищевых наук и технологий Китайской академии сельскохозяйственных наук.
Многообещающие результаты первых экспериментов увидели свет в журнале Food Quality and Safety.
Инвестор запустил инкубатор
28 июл 2026
www.kommersant.ru
Группа «Продо» Андрея Городилова закрыла сделку по покупке компании «Башкирский бройлер», специализирующейся на выпуске инкубационного яйца для бройлеров. Рыночная стоимость бизнеса 1,4–2 млрд руб., но продан он, вероятно, был в обмен на обязательства по долгам.
Июльский обвал: индикатор бизнес-настроений рухнул ниже нуля
20 июл 2026
logirus.ru
Банк России зафиксировал резкое падение индикатора бизнес-климата (ист.) в июле 2026 года. Показатель, который агрегирует текущие оценки и ожидания менеджеров предприятий, опустился до минус 3,6 пункта после июньского значения в плюс 0,9 пункта.
Птицефабрика «Роскар» построит новый комплекс в Выборгском районе Ленобласти
20 июл 2026
vecherka-spb.ru
Новая площадка позволит компании развивать производство и создавать необходимую инфраструктуру предприятия.
Rabobank: мировой рынок мяса птицы ускоряет рост в 2026 году
16 июл 2026
emeat.ru
Мировая отрасль птицеводства подтверждает свою исключительную устойчивость и остаётся одним из наиболее динамично развивающихся сегментов глобального рынка животного белка. Согласно новому квартальному обзору Global Poultry Quarterly Q3 2026, подготовленному Rabobank, мировая цепочка поставок продукции птицеводства продолжает демонстрировать уверенный рост благодаря устойчивому структурному спросу и улучшению прогнозов на текущий год.
Бройлер теряет в весе
07 июл 2026
kommersant.ru
За год число сельхозпредприятий в птицеводстве сократилось почти на 3%В России сокращается число компаний в птицеводстве. К началу июня 2026 года таких юрлиц по всей стране насчитывалось 4,57 тыс., что на 2,84% меньше год к году. Эксперты связывают это с консолидацией предприятий в отрасли, а также участившимися закрытиями компаний из-за роста убытков.
MAP Russia 2026: итоги 25 лет развития мясной отрасли России и взгляд в будущее
03 июл 2026
Пресс-служба выставочной компании Асти групп
С 19 по 21 мая 2026 года Москва стала центром притяжения для лидеров мясной индустрии. В «Тимирязев Центре» прошла юбилейная, 25-я Международная выставка «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия холода для АПК / MAP Russia». Параллельно с ней состоялся саммит «Аграрная политика России: безопасность и качество продукции». Эти мероприятия собрали ключевых игроков агробизнеса, представителей Минсельхоза России, Россельхознадзора, отраслевых союзов, ведущих учёных, ветеринарных врачей и экспертов, став главной площадкой для обсуждения актуальных вопросов отрасли.
Глава союза назвал 5 трендов в российском птицеводстве
26 июн 2026
vetandlife.ru
Несмотря на небольшое снижение объемов производства в начале года, отечественное птицеводство остается устойчивым и
продолжает развиваться под влиянием рыночных и технологических факторов. О тенденциях в отрасли в интервью
«Ветеринарии и жизни рассказал» генеральный директор Национального союза птицеводов Сергей Лахтюхов.
Цены на куриные яйца снижать некуда
25 июн 2026
www.mk.ru
Российские ритейлеры обратились к птицефабрикам с письмом, в котором просят производителей снизить цены на яйца на 22-25%. Птицефабрики, как правило, вынуждены идти навстречу торговым сетям по той причине, что яйца имеют ограниченный срок хранения. Между тем некоторые птицеводы утверждают, что если они снова понизят цены, то работать станут в убыток.
Вопрос нацбезопасности: как происходит импортозамещение инкубационного яйца в России
24 июн 2026
vetandlife.ru
Объем импорта куриного яйца за последние пять лет сократился более чем в 2,5 раза, но SPF-сегмент, ключевой для производства вакцин, пока не может выйти из-под влияния зарубежных поставок
Свинина для Китая, хлеб для Африки, халяль для арабских стран: как Россия кормит мир
24 июн 2026
www.hab.kp.ru
Российские аграрные поставки все заметнее в продовольственном импорте стран так называемого Глобального Юга. Многим из этих государств продукты из России позволяют решать ключевые проблемы местной экономики и продовольственной безопасности. За четыре месяца текущего года экспорт продукции российского АПК вырос на 22% в натуральном выражении, при этом поставки пшеницы в Египет увеличились более чем на 16%, а свинины в Китай – почти на 90%.
Выставка «Золотая Осень» станет площадкой для Форума «ПТИЦЕВОДСТВО, СВИНОВОДСТВО и ЖИВОТНОВОДСТВО: векторы экономического успеха»
23 июн 2026
пресс-служба выставочной компании «Асти Групп»
В рамках XXVIII Российской агропромышленной выставки «Золотая Осень 2026», которая пройдет в ВЦ «Тимирязев Центр» с 7 по 10 октября, откроется Международный Форум «ПТИЦЕВОДСТВО, СВИНОВОДСТВО и ЖИВОТНОВОДСТВО: векторы экономического успеха».
«Эпоха людей, делавших с нуля, уходит»
19 июн 2026
www.kommersant.ru
За несколько лет индейка стала третьим по популярности мясом в России и сейчас уступает только курятине и
свинине, на нее приходится уже 5% потребления в категории. Продвижением индейки занимался в основном профильный бизнес. О
том, как приучить граждан пробовать новое и куда исчезают российские бараны, в интервью “Ъ” рассказал
владелец «Дамате» Наум Бабаев.
Развитие животноводства в Армении. Как изменилась программа поддержки фермеров?
05 июн 2026
mir24.tv
Внутренний рынок Армении столкнулся с нехваткой мяса и молока местного производства, из-за чего правительство пересмотрело пятилетнюю программу развития животноводства. Теперь власти делают ставку на укрупнение хозяйств и улучшение генофонда скота. О деталях новой программы поддержки рассказала корреспондент «МИР 24» Наира Бадалян.
Минсельхоз предложил изменить порядок предоставления субсидий по льготным кредитам
04 июн 2026
www.agroinvestor.ru
Минсельхоз предложил изменить порядок предоставления субсидий, проект решения
опубликован на портале проектов нормативных правовых актов. Общественное обсуждение документа продлится до 15 июня.
В Москве на площадке MAP Russia обсудили технологии обеспечения непрерывной холодильной цепи
28 мая 2026
holodunion.ru
20 мая 2026 года в рамках юбилейной 25-й Международной выставки «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия холода для АПК / MAP Russia» и Саммита «Аграрная политика России: безопасность и качество продукции» состоялась профильная сессия «Холодильная цепь без разрывов: технологии хранения и логистики», организованная Россоюзхолодпромом, Всероссийским научно-исследовательским институтом холодильной промышленности - филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН и ООО «Выставочная компания Асти Групп».
На саммите «Аграрная политика России» обсудили развитие экспорта российской мясной продукции
28 мая 2026
aemcx.ru
19 мая в московском Тимирязев Центре начал работу саммит «Аграрная политика России: безопасность и качество продукции», организованный в рамках международной выставки «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия холода для АПК / MAP Russia 2026». На мероприятии обсуждаются глобальные тенденции в отрасли животноводства и птицеводства, вопросы государственной политики по поддержке и развитию АПК в современных условиях. В пленарном заседании саммита принял участие руководитель Федерального центра «Агроэкспорт» Илья Ильюшин.
Пять трендов ветеринарии: как птицеводство уходит от антибиотиков
27 мая 2026
vetandlife.ru
Борьба с антимикробной резистентностью меняет ветеринарию по всему миру. Антибиотики, которые десятилетиями были чуть
ли не главным инструментом профилактики и повышения продуктивности в животноводстве и птицеводстве, уступают место
новым подходам, основанным на пробиотиках, фитобиотиках, высокотехнологичных решениях и строгих нормах
биобезопасности.
